谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：
　　
　　1、合理使用对人体无害；
　　
　　2、不影响消化道菌群；
　　
　　3、在消化道内可降解为食物的正常成分；
　　
　　4、不影响药物抗菌素的使用；
　　
　　5、对食品热处理时不产生有害成分。