淀粉胶是利用淀粉糊化或淀粉衍生物制成的胶粘剂，由于淀粉是一种可再生资源，具有来源广泛、价格低廉和使用方便的优点，具有胶粘的性质，淀粉胶广泛应用于各个行业。在对淀粉进行一系列的改性后，其性质会发生一定变化，在这个过程需要使...

涂料的成膜物质由各种天然和合成高分子化合物组成，要经受氧、热、光、化学侵蚀物等环境因素的破坏作用，还会遭到霉菌等多种生物体的破坏。涂料被微生物污染，出现黏度下降、颜料沉降、发生臭味、产生气体、容器膨胀、pH漂移和体系破坏...

细菌是无处不在，像灰尘中、土壤中、汗液中、空气中均有，只要遇到合适的温湿度就开始从凹凸不平的地方大量生长繁殖，所以最先长霉的地方一般是接口处，缝线的地方，对原材料及其制品储存和运输有很大危害

由于未电离分子比较容易渗透微生物的细胞膜，因此pH值是决定防腐剂效果的重要因素。应了解各类防腐剂的有效使用环境，酸性防腐剂只能在酸性环境中使用，其在酸性环境中强有效的防腐作用，用于中性或偏碱性的环境中作用不大。

防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。防腐剂有哪些使用原理？